実minori  のカービングピクルスは、食べて美味しいだけではなく、そのあとの活用方法があるんです♪

液の味によって活用方法が違います。いくつかご紹介しますのでぜひお試しくださいね！

 

 

☆もう一度ピクルス　　※すべての液でお試しください

　中のお野菜を食べ終えたら、液はもう一度お使いいただけます

　お好きな野菜をカットして、よく洗ってから液に入れてください

　一晩漬けこんだらできあがり♡

　

　

☆簡単ドレッシング　　※すべての液でお試しください

　和風だし、昆布だしの場合　→　オリーブ油を加えてかき混ぜます

　甘めの場合　→　お塩ひとつまみと、玉ねぎのみじん切り、サラダ油を加えてかき混ぜます

　カレー味の場合　→　お好みで醤油を加え、オリーブ油も加えてかき混ぜます

　ごぼうのピクルスはオリーブ油も使用していますので、そのままドレッシングにお使いください

 

 

☆あんかけ　　※和風だし、昆布だし味の液でお試しください

　２人分の材料：A ピクルス液 100cc（小パック２つ分）、お水 20cc、醤油 大さじ１／水溶き片栗粉 適量

 

　お好きなお肉（鶏肉や豚肉）と

　お好きな野菜（人参、もやし、キャベツ、白菜など）をサラダ油をひいたフライパンで炒めます

　肉と野菜に火が通ったら、上記Aの材料を入れてひと煮たちさせます

　水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつけます

　※水溶き片栗粉は、フライパンの中心部に注ぎ入れ、そこから全体へ混ぜるようにするとダマになりません

　とろみがついたら３０秒火にかけてできあがり♡お好みでごま油を加えてもOK

 

　温かいご飯にのせて中華丼に、ゆでたうどんにかければ あんかけうどんに

　炒めた焼きそばにのせれば あんかけ焼きそばになります

 

 

☆キャロットラペ（にんじんのサラダ）　　※甘めの液でお試しください

　作りやすい材料：にんじん１本、ピクルス液 50cc（小パック１つ分）、塩ふたつまみ、オリーブ油 大さじ１

 

　にんじん１本は千切りにして、さっと洗って水けを切ります

   にんじん以外の調味料をすべて加え、よく混ぜてできあがり♡

　お好みでレーズンを加えても美味しいですよ

 

 

☆白身魚の南蛮漬け　　※玉ねぎのピクルスでお試しください

　作りやすい材料：玉ねぎのピクルス（小パック１つ）、お好みの白身魚（タラ、サバなど）、塩、片栗粉

 

　お好きな魚を一口大にカットし、塩少々を振り10分ほど置く

   出てきた水分をふき取り、片栗粉をつけて油で揚げる

　バットやお皿に並べて、玉ねぎのピクルスを液ごとかけてそのままお召し上がりください